Advent
Am 1. Advents-Sonntag um 17 Uhr präsentiert das InterContinental Berchtesgaden Resort einen ganz besonderen Abend. Im Rahmen einer Varieté-Show des Circus AZEBU kredenzt Sternekoch Ulrich Heimann ein exquisites Gala-Dinner.
Die Show beeindruckt mit jungen Artisten aus dem CJD Asthmazentrum Berchtesgaden, die trotz gesundheitlicher Handicaps Erstaunliches auf die Bühne bringen. Unterstützung bekommen die Kinder und Jugendlichen von den prominenten Gast-Artisten. Bei einer Tombola werden attraktive Preise verlost und der Erlös geht zu Gunsten des Asthmazentrums Berchtesgaden.
29. November 2009, 17:00 Uhr
150,- Euro pro Person inklusive Menü, Getränken und Show
Heiligabend
Ein Galamenü zum Fest
- Terrine von Langostinos mit Koriander-Apfel und Chiligelee an Honig-Soja-Vinaigrette
- Wildhasenessenz mit Sellerie- Trüffelraviol
- pochierte Auster und gegrillte Jacobsmuschel mit Lauch
- Berchtesgadener Forelle im Buchenrauch auf gestoßener Kartoffel mit mit Meerrettich und Preiselbeeren
- Vierländer-Ente an Limonensauce auf gezupftem Blaukraut und Knuspercannelloni
- Mousse von Valrhona- Gewürzschokolade und Croustillants mit Mandarinensorbet
Sterne-Restaurant LE CIEL, 24. Dezember 2009, ab 18 Uhr, 169,– Euro pro Person
Weitere Advents- und Weihnachtsangebote aus Berchtesgaden
InterContinental Berchtesgaden Resort, Tel.: +49 (0)8652 97 55 0
www.berchtesgaden.intercontinental.com