Wien: Schätze in der „Intermezzo Bar“
Die „Intermezzo Bar“ im InterContinental Wien hütet einen Schatz von 200 edlen Whiskys. Wer Whisky-Spezialist Thomas Happ auf die Raritäten in seinem Bestand anspricht, wird staunen: ein 30 Jahre alter „Bowmore“ von der Insel Islay. Rauchig, mild und dennoch mit der Kraft der typischen Islay-Whiskys. Oder ein „Banff“ von 1974 – die Brennerei existiert nicht mehr, jede Flasche ist der Stolz der Highlands.
Thomas Happ ermutigt seine Gäste auch gern, Whiskys aus Irland zu versuchen. Besonders hat es ihm der „Midleton Very Rare“ angetan. Er wird in der Provinz Cork aus sorgsam ausgesuchten, 15 bis 25 Jahre alten Whiskys komponiert, „blending“ nennen das die Brennmeister. Pro Jahr kommen nur 50 Fässer auf den Markt, und weil der Blend in jedem Jahr neu orchestriert wird, hat der „Midleton Very Rare“ in jedem Jahr seine eigene charakteristische Note.
InterContinental Wien, Tel. +43 (0)1 71122 0